Adorata dai vip e amata dai comuni mortali è qui che tutti vogliono venire. Una vera e propria impresa, perché in estate è dura essere attrattori turistici senza il mare, eppure la Valle d’Itria ci è riuscita, sfoderando tutte le sue “armi” migliori: il territorio, i trulli, l’ospitalità, il buon cibo, le bellezze architettoniche e gli eventi e manifestazioni di qualità.

La Valle d’Itria si continua a distinguere per professionalità e qualità dei servizi, che sono tratti distintivi da decenni, ma c’è anche un elemento che non viene mai adeguatamente considerato: il rapporto tra residenti, attività economiche e ambiente, decisamente molto più equilibrato che in altre parti.

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