Lo storico panzerotto del Bar Carriero di piazza Roma torna ad “indossare” nuovi sapori. Si svolgerà il 20 e il 21 settembre, in piazza Roma, a Martina Franca, la seconda edizione del “Panzerotto in festa”, arricchito con due eventi musicali gratuiti. Il tradizionale panzerotto segnalato sulle migliori riviste gastronomiche sarà servito in sette specialità diverse, che quest’anno avranno un nome speciale: con
cipolla (il professore), ricotta forte (Michele), scamorza affumicata e mortadella (Don Gaetano), porcini (Marcello), gorgonzola (Il dottore), wurstel (Mariolino), oltre al classico con pomodoro e mozzarella (il principale).

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“Perché questi nomi? Da quando abbiamo promosso l’evento che la gente è incuriosita – ha evidenziato alla vigilia Martino Carriero, titolare del Bar e promotore dell’evento – abbiamo battezzato i diversi panzerotti con i nomi dei diversi avventori che hanno ispirato, con le loro richieste speciali, il ripieno. Sono persone realmente esistenti, noti a chi da anni apprezza il nostro panzerotto”.

Degli indizi sull’identità delle persone a cui il panzerotto speciale è dedicato sono presenti sui bei bozzetti realizzati dal designer Piermartino Carriero, che ha realizzato dei veri e propri fumetti. A questi sapori speciali, come detto, si potrà mescolare della buona musica.

Dalle ore 22 in poi protagonisti in piazza saranno l’Orchestra Mancina (20 settembre) e il “Connie Valentini quartet” (21 settembre). Ancora pochissimi i posti a disposizione per i tavolini, che possono essere prenotati al numero 366/5294736.